Il marchio «Pampanella» è molto conosciuto, non solo a Brindisi, per la distribuzione di prodotti caseari genuini e di alta qualità. Molti esercizi commerciali e attività di ristorazione vendono o utilizzano i prodotti dell’azienda brindisina. Sabato scorso (2 aprile 2022) la «Pampanella» ha aperto un punto vendita diretto in via Ruggero Flores, al civico 25, nel quadrilatero commerciale del quartiere Casale. Si tratta di una vera e propria «Boutique casearia» dove trovare tutte le prelibatezze prodotte dal caseificio brindisino, alcune frutto dell’estro di Armando, mastro casaro, e della moglie Antonella: entrambi nascono da famiglie (Caprera – Cardetta) che hanno sempre prodotto latte e formaggi. Il punto vendita del rione Casale è dotato di un laboratorio a vista per la produzione dei latticini freschi, dalle mozzarelle alle burrate e alla stracciatella. Ma si possono trovare formaggi freschi e stagionati, aromatizzati al primitivo, all’arancia, alle erbe e, persino, al tartufo.
Insomma, prelibatezze da portare sulle nostre tavole, anche da condividere con eventuali ospiti, sicuri che si offrono prodotti d’eccellenza.Il punto vendita è stato inaugurato con una bella cornice di pubblico: a tagliare il nastro insieme con i titolari anche il primo cittadino Riccardo Rossi. Tra gli ospiti che hanno voluto portare il proprio augurio, Angelo Cisternino, in arte Dj Blazon, del gruppo musicale pugliese Boomdabash, e l’assessore alle attività produttive, Massimo Vitali. La «Pampanella» è da sempre sensibile alla solidarietà: è, infatti, partner delle iniziative benefiche realizzate dall’Associazione «Batti un colpo» per rendere Brindisi città cardioprotetta.
IL DISCORSO DELLA SIGNORA ANTONELLA E GLI AUGURI DEL SINDACO DI BRINDISI
