La Guida al Bere Rosa, l’unica guida dedicata ai vini rosati,quest’anno per la prima volta verrà presentata a Roma con un grande evento sabato 16 marzo aperto a winelovers, stampa e operatori del settore. Tra le eccellenze selezionate, Tuffetto, il rosato biologico di negroamaro di Tenute Lu spada, ha ottenuto 97/100 ed è stato premiato con Rosa d’oro e gran menzione e sarà messo in degustazione con altri 150 vini rosati in occasione dell’evento di Roma. Ecco la valutazione data a Tuffetto: «Un rosato dal colore corallo , con ouverture balsamica all’olfatto, seguita da un fine fruttato di ciliegia e mandorla fresca e tocco finale di fiori di campo. Assaggio coerente e di piacevole equilibrio, impreziosito da una spalla fresco-sapida.Un rosato a tutto pasto».
Il riconoscimento premia ancora una volta il lavoro, l’impegno e la passione di tenute Lu spada e dei suoi collaboratori e soprattutto dell’enologo Giuseppe Pizzolante per produrre vini biologici «buoni, puliti e giusti» che si stanno facendo sempre più apprezzare. Il vino rosa sta conquistando anno dopo anno sempre più fette di mercato, piace ai giovani, spesso è più in linea con i nuovi trend di food, ma sono ancora pochi gli eventi dedicati a questo vino. La location prescelta è la Domus Magnanimi sull’Appia Antica, nel cuore della Roma Antica, un casale davanti al Mausoleo di Cecilia Metella, posto su un rilievo circondato da un verde e rigoglioso parco con pini secolari. Sarà per il rosato di negroamaro di tenute lu spada un’occasione non solo per far apprezzare le caratteristiche dei rosati del Salento e di Brindisi ma anche per costruire un ponte tra la location prescelta per l’evento, la Domus Magnanimi sull’Appia antica e Brindisi , parte terminale della Regina Viarum su cui insistono i vigneti da cui ha origine Tuffetto.
