In occasione della «Notte della Taranta» i vini bio di tenute Lu spada, azienda vitivinicola brindisina, saranno presentati e offerti agli artisti e agli ospiti della magica nottata salentina. I vini rosati di Negroamaro e di Susumaniello con Fuocorosa e Tuffetto, i vini bianchi di minutolo con Avocetta e i rossi di Malvasia nera con Laenius si abbineranno con il food preparato per l’occasione.
Tenute Lu spada è una giovane azienda di Brindisi i cui vigneti, alle porte della città, costeggiano il tracciato terminale dell’Appia antica, riconosciuta come patrimonio mondiale dell’Unesco, e sono a ridosso di un’oasi faunistica protetta dove nidificano e svernano molte specie di uccelli migratori. Le uve sono di vitigni autoctoni (Negroamaro, Susumaniello, Malvasia nera, Minutolo) e coltivati con pratiche biologiche certificate. La composizione argillosa e calcarea dei terreni, le particolari condizioni atmosferiche e la vicinanza al mare adriatico danno ai vini di tenute Lu spada identità e caratteristiche inconfondibili che raccontano il territorio e la storia da cui nascono.
