Il candidato sindaco di Brindisi Roberto Fusco parla del futuro dell’agricoltura nel territorio brindisino: «È maturo il tempo che anche a Brindisi l’agricoltura ritorni ad essere considerata in maniera diversa per farla diventare una componente forte dello sviluppo del territorio. La città di Brindisi, infatti, per superficie agraria, è la città pugliese, dopo Foggia, con l’agro più esteso. Ma il settore agricolo rimane privo di considerazioni e di attenzione. Per questo, tra le priorità della prossima amministrazione – sostiene Fusco – c’è quella di favorire e rilanciare le produzioni di eccellenze tipiche locali creando il Food Brand Brindisi, da rendere riconoscibile e da esportare nel mondo, nonché disciplinare le De.CO., certificazioni del settore agroalimentare che hanno la funzione di legare un prodotto o le sue fasi realizzative ad un particolare territorio comunale. Food Brand Brindisi sarà la porta d’accesso per il made in Brindisi, con il meglio dei prodotti locali ma anche un punto di riferimento per chiunque voglia entrare in contatto con realtà produttive/industriali, consorzi, tour operator, cultura e territorio brindisino. Meloni e carciofi di Brindisi costituiscono il fiore all’occhiello del nostro territorio e necessitano di essere tutelati dalla contraffazione alimentare che è un danno economico e di immagine.
Istituire le De.Co. a livello comunale dimostra l’origine locale del prodotto, ne fissa la sua composizione e ne garantisce gli ingredienti ai produttori del territorio e ai consumatori. Alcuni produttori agricoli, inoltre, stanno investendo risorse importanti soprattutto nella vitivinicoltura. Le vigne del territorio di Brindisi producono ormai ottimi vini riconosciuti a livello nazionale e internazionale. L’agricoltura brindisina a partire dalla sua vitivinicoltura può essere modernità e futuro e, con il suo vino DOC, può contribuire a far conoscere e a costruire una nuova Brindisi, intesa come città e come comunità che si ripensa nella sua stessa identità.
